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NOTRE CUISINE

Notre cuisine est une cuisine fondamentalement méditerranéenne, celle de nos racines, la cuisine des pêcheurs, comme sont les riz à la cassole, le suquet de Roser (ragoût de poisson), les poissons au four ou à la plancha, les beignets de morue, ou les calamars à la romaine. Nous vous proposons également des salades variées et autres spécialités de la mer comme les cicerelles, les moules, les coques et nos suggestions hebdomadaires.

ENTRÉES

Soupe des pêcheurs maison avec croûtons de pain – 8,50 €
Anchois de “L’Escala” a notre façon – 12,00 €
Hummus avec pain libanais et crudités – 8,25 €
Guacamole avec nachos – 7,90 €
Croquettes de calamar (txipirons) au chutney de poire et gimgebre avec allioli – 11,90 €
Carpaccio de morue marinée sur lit de tomate nature, tapenade et petits toasts – 13,75 €

CE QUI NE PEUT PAS MANQUER…

Beignets de morue avec allioli aux pommes – 11,75 €
Poulpe avec pommes de terre et piment rouge fumé “de la Vera” – 13,25 €
Patatas bravas avec nyora et allioli (sauce épicé) – 6,25 €

NOS SALADES

LA CLASSIQUE – 10,50 €
Avec fromage tiède de chevre et bacon, pomme, fruits secs et vinagrette au miel

TOMATES ET FILET DE MAQUEREAU – 10,90 €
Tomates des saison avec filet de maquereau à l’huile avec vinaigrette maison

CRUSTACÉS ET PETITE FRITURES

Moules à la marinière – 12,50 €
Palourdes grillées – 12,75 €
Calamars à la romaine – 12,50 €
Calamars à l’andalouse – 13,90 €
Petites larmes de poulet panées et crème de fromage – 7,90 €

POUR ACCOMPANYER

Pain “coca de vidre” grillé à la tomate(1 portion) – 3,00 €

RIZ ET CASSEROLES

Riz juteux marinier à la casserolle (min. 2 per) par personne – 19,50 €
Paella marinière (min. 2 pers) par personne – 18,50 €

SPÉCIALITÉS

Artichauts confits, parmentier de pommes de terre et jambón ibérico – 15,75 €
Morue à la museline d’ail avec chips de poireaux, courgettes et pomme – 21,90 €

POISSON

Sardines grillées avec tomates cerise au four – 13,75 €
Dorade grillée avec légumes saison, pommes de terre baby – 20,50 €
Dorade au four avec pommes de terre, oignon et tomates – 21,50 €
Filet de sole grillée avec légumes saison et pommes de terre allumettes – 19,75 €

VIANDE

Saucisse catalane avec haricots de “Santa Pau”, tomates séchés et oignon croustillant – 12,90 €
Joue de porc rôtie dessossée aux champignons et pommes de terre broyées – 13,50 €

HOMEMADE DESSERTS

Crème Catalane – 4,75 €
Recuit (lait caillé) de Can Pauet avec miel de fleurs – 4,75 €
Carpaccio d’ananas avec crème catalane brûlée – 5,90 €
Tiramisú en verre – 5,75 €
Tatin de pommes avec glace de fèbe tonka – 6,50 €
Mousse de chocolat avec crocant- 5,90 €
Gâteau au citron avec meringue flambé – 6,50 €
Fraises avec crème de mascarpone – 5,75 €
Truffes au thé vert – 5,75 €
Truffes au cava – 5,75 €

PETITS GLACE ET SORBET

Vanille bourbon – 1,90 €
Chocolat noir guanaja – 1,90 €
Caramel à la fleur de sel – 1,90 €
Violette – 1,90 €
Réglisse – 1,90 €
Fruits rouges – 1,90 €
Citron – 1,90 €